Immer wieder sieht man es im Fernsehen, wie die Sushimeister aus Japan Ihr Können beweisen. Einfach unglaublich. Ich bin noch relativ jung und auch nicht so der Koch, aber ich möchte mich gerne an das Sushi selber machen herantasten. Allerdings höre ich immer wieder, dass man dafür eigentlich eine richtige Ausbildung oder gar ein Studium braucht. Natürlich im übetragenen Sinne. Die Sushi meister aus Japan studieren dies ja nicht, sondern erlernen es in alter Tradition von Ihren Sushimeistern.

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